Het charmante bergstadje Takayama ligt midden in de Japanse Alpen. Hier kun je goed het traditionele Japan ontdekken. In het historische Sanmachi Suji-district ga je terug in de tijd en wandel je door smalle straten en langs oude houten huizen. Aan de Miyagawa-rivier vind je elke ochtend een markt met kraampjes vol lokale snacks, verse producten en handgemaakte souvenirs.
Takayama staat ook bekend om zijn saké brouwerijen. Let op de cederhouten bollen (sugidama) bij de ingangen. Deze geven aan waar de brouwerijen zich bevinden. Deze familiebedrijven maken al generaties lang traditionele saké. Tussen januari en maart openen enkele brouwerijen hun deuren voor bezoekers. Je kunt het brouwproces van dichtbij bekijken, uitleg krijgen van gidsen en verschillende soorten saké proeven.
Andere highlights in Takayama zijn het Hida Folk Village, een openluchtmuseum waar je ziet hoe men hier eeuwen geleden leefde en de oogstfestivals. In de lente en herfst worden prachtig versierde floats (Yatai) door de straten gedragen. Deze floats of praalwagens kun je buiten festivaltijd zien in het Yatai Kaikan-museum.
Voor natuurliefhebbers is Takayama ook een perfecte uitvalsbasis voor hikes in het Chubu-Sangaku National Park of een bezoek aan Shirakawa-go. Vergeet niet om in Takayama van de lokale specialiteit Hida-beef te proeven!
Bekijk onze rondreizen naar Japan.
