De Maipo Vallei in Chili is een wijngebied met de oudste wijnbouwtradities. Het ligt slechts 40 kilometer van Santiago en staat bekend om zijn vele wijngaarden waar wereldberoemde wijnen worden geproduceerd, zoals Cabernet Sauvignon en Merlot.Bezoek bijvoorbeeld de Santa Rita bodega, waar je een rondleiding krijgt door de wijnkelder ‘van de 12 patriotten’ en van de beroemde wijnen kunt proeven. Of ontdek de Undurraga bodega, waar je meer leert over de Mapuche stam en de wijngaard.
Behalve wijn proeven kun je in de Maipo Vallei ook goed hiken of fietsen. In de regio vind je prachtige bergen en mooi landschappen. Maak bijvoorbeeld een wandeling van 8 kilometer in de kloof Cajón del Maipo en bekijk een actieve vulkaan van 5800 meter hoog.