Cachi, gelegen in de Calchaquíes vallei, voelt als een stap terug in de tijd. Het bergdorpje ligt op ongeveer 2200 meter hoogte en heeft mooie witte huisjes en uitzicht op de besneeuwde toppen van de Nevado de Cachi. Wandel door de smalle, met keien geplaveide straatjes en bewonder de koloniale gebouwen en de witgekalkte kerk San José, die dateert uit de 18e eeuw. In het kleine archeologische museum ontdek je de rijke geschiedenis van de inheemse culturen.
Je bereikt Cachi via de Ruta 40. Dit is met haar 5224 kilometer de langste autoweg van Argentinië en loopt vanuit het zuiden helemaal door tot aan de Boliviaanse grens. De route ernaartoe is al een belevenis op zich, met uitgestrekte woestijnlandschappen en cactussen die de weg leiden. Omringd door bergen en wijngaarden biedt het dorp rust en ruimte om de natuur te verkennen. De regio staat ook bekend om zijn wijnproductie, dus een wijntour kunnen wij zeker aanraden.
