Zuid-Afrika mag dan een jongere wijntraditie hebben dan bijvoorbeeld Frankrijk en Italië, het land maakt wel een grote inhaalslag. Vooral in het gebied ten oosten van Kaapstad zijn de omstandigheden ideaal om topwijnen te produceren. Met de juiste bodemsamenstelling, veel zon en precies genoeg regen is dit de perfecte locatie voor wijngaarden. Hier rijd je dan ook door een landschap vol wijnranken op de glooiende hellingen met op de achtergrond de ruige bergen.
Het centrum van de wijnbouw in Zuid-Afrika is het gezellige universiteitsstadje Stellenbosch. De stad bruist dankzij de studenten en tegelijkertijd straalt het historie uit. Je wandelt langs 18e- en 19e-eeuwse koloniale huizen die zijn gebouwd in de kenmerkende Cape Dutch-stijl: witgepleisterd en met sierlijke gevels. In het centrum van Stellenbosch vind je tal van proeflokalen en wijnwinkels. Combineer een stadswandeling met een bezoek aan de nabijgelegen wijndomeinen, waar je behalve lekkere Zuid-Afrikaanse wijnen proeven vaak ook kunstgalerieën en mooie tuinen kunt ontdekken.
Op nog geen uur rijden van Stellenbosch ligt het kleinere Franschhoek. Dit charmante dorpje heeft een Frans tintje. De Hugenoten vestigden zich hier in de 17e eeuw en brachten hun kennis van wijnen met zich mee. Tegenwoordig kun je in Franschhoek heerlijk eten in een van de toprestaurants, trendy eettentjes en gezellige wijnbars. Deze streek is bezaaid met wijngaarden, waarvan veel liggen op en rond eeuwenoude landgoederen. Op deze wijnboerderijen wordt nog op traditionele manier wijn geproduceerd en ze bieden vaak uitgebreide food & wine pairings.
Stap in Franschhoek op de Franschhoek Wine Tram en hop van de ene wijngaard naar de andere. Zo hoef je niet zelf te rijden. Ideaal natuurlijk als je zelf van al die Zuid-Afrikaanse wijnen wilt proeven. In Stellenbosch worden ook verschillende fiets- en e-biketours georganiseerd die je meenemen langs wijngaarden en bezienswaardigheden. En plan je je rondreis Zuid-Afrika in de oogsttijd (februari-maart) dan heb je de kans om het plukken en persen van de druiven van dichtbij mee te maken. Natuurlijk is een fles Zuid-Afrikaanse wijn een perfect souvenir om mee te nemen naar huis!
